Cubetti di zucca in agrodolce

Cubetti di zucca in agrodolce

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 25min

8 vasetti

Ingredients

80 g di albicocche secche, denocciolate tagliate a metà
20 g di radice di zenzero fresco pelati, tagliato a fette sottili
5 - 6 spicchi di aglio tagliate a metà, a piacere
300 g di aceto di mele
200 g di acqua più un po’ per la pirofila
150 g di zucchero
1 cucchiaino di semi di senape
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di mirtilli rossi, secchi
1 ½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
750 g di zucca Red Kuri sbucciata e privata dal torsolo (vedi suggerimento)

Difficulty

easy

Nutrition per 8 vasetti

Protein 19 g

Calories 4831 kJ / 1157 kcal

Fat 3 g

Fibre 17 g

Carbohydrates 243 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Conservare semplicemente 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Purè di patate nature

55min

Ragù alla bolognese (vegan)

50min

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50min

Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)

50min

Lasagne alla zucca

1 h 40min

Risotto alla zucca

35min

Pasta di mandorle

No ratings

Curry verde di pollo

55min

Purè di patate dolci

1 h

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2 h

Risotto ai funghi porcini con brie

35min

Risotto zucca e pancetta

25min