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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cannelloni mit Artischockenpüree
Prep. 45min
Total 1 h 30min
4 Portionen
Ingredients
-
Parmesan in Stücken (2-3 cm)100 g
Füllung
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl20 g
-
400 g Artischockenherzen, aus der Konserve, abgetropftArtischockenherzen frisch, (siehe Tipp)400 g
-
125 g Geflügelfond, flüssigWeißwein125 g
-
Thymian abgezupft3 g
-
Hartweizengrieß70 g
-
Frischkäse125 g
-
Eigelb3
-
Salz6 g
-
Pfeffer½ - ¾ TL
-
Cannelloni trocken (ca. 16 Stk.)160 g
Sauce und Fertigstellung
-
Butter40 g
-
Mehl40 g
-
Milch250 g
-
Geflügelfond flüssig250 g
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat2 Prisen
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1245 mg
Protein
28 g
Calories
3010 kJ /
720 kcal
Fat
37 g
Fibre
9.7 g
Saturated Fat
19 g
Carbohydrates
69 g
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