Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

4.2 13 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 15min

6 porcji

Ingredients

1600 g wody
1 łyżeczka oleju (optional) (patrz wskazówka)
800 g ziemniaków nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
700 g marchewki nieobranej, pokrojonej na 4 cm kawałki
250 g zielonego groszku, mrożonego

250 g zielonego groszku, świeżego
30 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 jajka
2 żółtka
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Beszamel

40 g masła pokrojonego na kawałki
500 g mleka
40 g mąki pszennej
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 751.2 mg

Protein 12.4 g

Calories 1633.3 kJ / 390.4 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 50.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH II 10 Recipes
Poland

You might also like...

Wegański rosół z pieczonych warzyw

2 h 30min

Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)

35min

Purée ziemniaczane z maślanką

35min

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1 h

Gotowanie ziemniaków w wodzie

55min

Gruszki w syropie z białego wina z migdałową kruszonką i kremem angielskim

1 h

Jajka w koszulce (z osłoną noża miksującego)

40min

Syrop winny (vincotto)

2 h

„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim

13 h 40min

Millefeuille z karmelem i orzechami

13 h 10min

Pieczone śródziemnomorskie ziemniaki (z osłoną noża miksującego 2.0)

1 h 10min

Chleb na parze

2 h 20min