Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 350 g de lait
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à soupe de sarrasin grillé
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de lait en poudre
- 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
- 15 g d'amandes en poudre
- 55 g de farine de blé
- 75 g de cassonade
- 40 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 500 g d'eau
- 4 pêches, coupées en quatre
- le jus d'1/2 citron jaune
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2590 kJ / 619 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 31 g
Alternative recipes
Poulet grillé à la citronnelle
45min
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
1小時 15 分
Gaspacho melon, abricot et feta
30min
Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes
12h 30min
Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis
12小時 15 分
Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)
1h
Mochis mangue-Passion
2小時 30 分
Soufflé à la vanille
45min
Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron
2h
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40min
Cheesecake anglais au citron
13h 20min
Tarte aux poires Bourdaloue
3h 10min