Search
Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)

Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)
4.0 24 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 30min
5 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Fleischtomaten
    550 - 600 g
    550 - 600 g Ochsenherz-Tomaten
  • Zwiebeln
    300 - 320 g
    300 - 320 g Gemüsezwiebeln
  • Zucchini (ca. 2 Stück)
    400 g
  • Paprika, gemischt (ca. 3 Stück)
    350 g
  • Kartoffeln (ca. 3 Stück)
    400 g
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    60 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Basilikumblätter, frisch
    20 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    100 g
  • Rinderhackfleisch
    500 g
    500 g Hackfleisch, gemischt
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Wasser
    250 g
  • Weißwein
    150 g
  • Gewürzpaste
    ½ TL
    ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Olivenöl
    30 g
  • Rosmarin, getrocknet, gehackt
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Oliven, schwarz, entsteint halbiert
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 985 mg
Protein 39 g
Calories 3258 kJ / 779 kcal
Fat 41 g
Fibre 33.1 g
Saturated Fat 12 g
Carbohydrates 80 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So schmeckt Frankreich 12 Recipes
Germany

You might also like...

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

4.3(7)

1 h 35min

Vegane Sommerrollen mit Radieschen

Vegane Sommerrollen mit Radieschen

4.3(7)

1 h

Gulasch

Gulasch

4.7(1.4K)

2 h

Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

4.3(44)

40min

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

4.0(31)

5 h 10min

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

4.5(135)

45min

Lammkarree mit Pilzrisotto

Lammkarree mit Pilzrisotto

4.9(62)

40min

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

4.6(59)

3 h 50min

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

4.7(464)

1 h 30min

Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen

Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen

4.5(185)

1 h

Fleischiger Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf

Fleischiger Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf

3.8(124)

1 h 20min

Griechische Kohlrouladen

Griechische Kohlrouladen

3.6(15)

1 h 20min