Japchae

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Prep. 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Wasser zum Kochen
Salz zum Kochen
Knoblauchzehen
2
Zwiebel klein, halbiert
40 g
helle Sojasauce
20 g
dunkle Sojasauce
10 g
brauner Zucker
20 g
Sesamöl
10 g
Vermicelli Glasnudeln
250 g
Öl
2 TL
Eier verquirlt
2
rote Paprika in feinen Streifen
130 g
gelbe Paprika in feinen Streifen
70 g
Möhre in feinen Streifen
60 g
Blattspinat, frisch
120 g
Shiitakepilze, frisch gehackt
6
6 braune Champignons, gehackt
Sesam
1 EL

Nutrition per 1 Portion

Calories 422 kcal / 1765 kJ

Protein 7 g

Fat 9 g

Carbohydrates 80 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 2 g

Sodium 403 mg

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