Avocado toast con uovo poché

Avocado toast con uovo poché

4.0 4 ratings
Prep. 15min
Total 25min
6 porzioni

Ingredients

  • spicchi di aglio
    2
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di acqua
    250 g
  • uova medie
    6
  • pomodori ciliegino privati dei semi e tagliati in quarti
    16
  • foglie di basilico fresche lavate
    10
  • di sale
    ¾ di cucchiaino
  • di pepe nero macinato + q.b.
    ¼ di cucchiaino
  • di pane a piacere (integrale, bianco, rustico, ecc)
    6 fette
  • avocado maturi ma sodi, la polpa a tocchetti
    3

Nutrition per 1 porzione

Calories 402 kcal / 1682 kJ
Protein 15 g
Fat 26 g
Carbohydrates 31 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 434 mg

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