![Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c74c41a8eef7b8a944bc6183744bcac3/Derivates/d234e5ad14d7e19e20fc917859b9b69750cdf768.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 180 g mąki pszennej
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- skórkę z 1 cytryny, ekologiczna, bez białych błonek (albedo), pokrojona na kawałki
- 200 g cukru
- 8 jajek
- 1 - 2 krople barwnika spożywczego, żółtego (optional)
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Żelka mango
- 400 g mango, bardzo dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 2 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Mus z białej czekolady
- 250 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 łyżeczki żelatyny w proszku
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
Przełożenie
- 200 g wody
- 70 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 150 g truskawek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
Masa maślana „3M” i dekoracja
- 240 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 240 g mleka skondensowanego, słodzonego, w temp. pokojowej
- 400 g sera mascarpone, w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
- 1 - 2 łyżeczki białego barwnika spożywczego, w żelu (optional)
- kwiaty, jadalne, do dekoracji (optional)
- mini bezy, do dekoracji (optional)
- makaroniki, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2052.1 kJ / 490.5 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 34.8 g
- Saturated Fat
- 20.6 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 160.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Masa maślana z mascarpone do dekoracji tortów
10min
Masa maślana „3M” do dekoracji tortów
10min
Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową
48小時
Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów
45min
Tort pistacjowy z frużeliną malinową
72小時
Mus z białej czekolady do tortów i deserów
1h
Żelka truskawkowa do tortów
3h 45min
Krem à la Kinder Bueno® do tortów
7h
Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów
45min
Krem Oreo® do tortów
14小時
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72小時
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14小時