Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de radis chinois (daïkon) coupées en morceaux de la taille de la goulotte (voir "Conseil(s)")
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l), émietté
- 1 c. à café de sel
- 1300 g d'eau
- 2 anis étoilés
- 3 g de bâtons de cannelle
- 20 g de gingembre frais, en tranches
- 300 g de filet de bœuf détaillé en tranches très fines
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 10 g de coriandre fraîche, hachée (1-2 mm)
- 10 g d'oignons nouveaux, hachés (1-2 mm)
- ½ c. à café de poivre moulu
- 1 citron vert, coupé en 4
- 100 g de germes de soja frais
- piment frais, en fines tranches (1-2 mm)
- 2 c. à café de sauce chili (optional)
- 4 c. à café de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise) (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1344.7 kJ / 321.4 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Carbohydrates
- 21.7 g
- Fat
- 18.3 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 2036.6 mg
Alternative recipes
Lait frappé protéiné (Métrique)
5 分
Houmous au pesto et aux tomates séchées
15 分
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15 分
Lait de chanvre (Métrique)
10 分
Gâteau Gerbeaud (métrique)
1小時 20 分
Lait de noisette
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Sauce aïoli végane
10 分
Smoothie bowl façon carrot-cake
10 分
Levain de blé aux pommes
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Trempette de poivrons (muhammara)
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Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)
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Primo sale (fromage italien)
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