![Couscoussalat mit Feta, Minze und Granatapfel-Vinaigrette Couscoussalat mit Feta, Minze und Granatapfel-Vinaigrette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3c3cf920fcbaab84dec02027b348efc9/Derivates/e872e2a6c27cb7df003df098942dd0c01f7d0699.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Couscous
- 450 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- 1 Salatgurke
- 1 roter Paprika
- 4 Selleriestangen
- 150 g Feta
- 100 g Walnusshälften
- 60 g Olivenöl
- 150 g Granatapfelsaftgetränk, von Happy Day
- 60 g Apfelessig
- 20 g Zitronensaft, von Rauch
- 10 g Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 10 g Ahornsirup
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 15 - 20 g Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- 100 - 150 g Granatapfelkerne (ca. ½-1 Granatapfel, ausgelöst)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2631 kJ / 628 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 9.4 g
- Sodium
- 745 mg
In Collections
Alternative recipes
High Protein Brot (glutenfrei)
9h 30min
Himmlische Schokomandeln
35min
Nussberge
2h 40min
Detox-Salat
10min
Vollkorn-Cracker mit Avocadocreme
40min
Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25min
Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen
15min
Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln
1h 10min
Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum
30min
Nussriegel für Sportler
1h 30min
Gemüse-Tofu-Lasagne
1h 15min
High Protein Omelette
30min