Tagliatelle tricolore

Tagliatelle tricolore

5.0 3 ratings

Prep. 30min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Pasta bianca

di farina tipo 0 + q.b.
150 g
uovo
1
di acqua
25 g
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Pasta rossa

di farina tipo 0
150 g
uovo
1
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di concentrato di pomodoro
40 g

Pasta verde

di farina tipo 0
200 g
di foglie di spinaci freschi
50 g
uovo
1
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Nutrition per 1 porzione

Calories 602.1 kcal / 2519 kJ

Protein 17.9 g

Fat 14.8 g

Carbohydrates 96.8 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 3 g

Sodium 82.6 mg

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