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Torta mimosa (vegan)
Prep. 30min
Total 2 h
10 fette
Ingredients
Pan di Spagna
-
180 g farina tipo 00
-
60 g di fecola di patate
-
150 g di bevanda a base di soia non dolcificata
-
120 g zucchero
-
120 g di olio di semi di mais
-
1 bustina di lievito in polvere per dolci
Crema pasticcera
-
100 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
500 g di bevanda a base di riso e cocco
-
1 pizzico di curcuma in polvere
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
½ limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata
Terminare la preparazione
-
succo di ananas q.b.
-
zucchero a velo a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Sodium
13.2 mg
Protein
3.7 g
Calories
1745.7 kJ /
417.2 kcal
Fat
24.3 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
10.6 g
Carbohydrates
49 g
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