Tacos de chile vegetarianos

Tacos de chile vegetarianos

4.7 93 ratings
Prep. 10min
Total 30min
6 raciones

Ingredients

  • 150 g de cebolla en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de girasol
  • 160 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 pellizco de cúrcuma molida
  • 1 pellizco de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 400 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
  • 15 g de chocolate negro (70% de cacao)
  • 50 g de queso cheddar rallado
  • 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 100 g de crème fraîche
  • 1 lima (cortada en 4)
  • 12 tacos de aperitivo frito de maíz (1 caja de kit para tacos)
    12 tortillas de maíz

Nutrition per 1 ración

Protein 9.27 g
Calories 983 kJ / 235 kcal
Fat 14.63 g
Fibre 7.25 g
Carbohydrates 16.43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...