Camarão crocante com puré de brócolos e tomate

Camarão crocante com puré de brócolos e tomate

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Prep. 10min

Total 45min

4 doses

Ingredients

P/ ralar

sobras de pão
200 g
alho
1 dente de
farelo de aveia
50 g
sementes de sésamo pretas
2 c. sopa de

Marinada

alho
1 dente de
gengibre
5 g
coentros só as folhas
5 g
azeite
30 g
mostarda
30 g
molho de soja
15 g
mel
10 g
limão só o sumo
½
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
Tabasco® q.b.
miolo de camarão
500 g

Puré

brócolos cortados em pedaços pequenos
700 g
água
300 g
sal
1 c. chá de
cebola roxa cortada em pedaços
100 g
alho
1 dente de
tomate seco, em óleo escorrido
50 g
tomate s/ sementes, cortado em pedaços
300 g
pimenta
1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1968.8 mg

Protein 34.3 g

Calories 2061.3 kJ / 492.7 kcal

Fat 15 g

Fibre 12.5 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 65.3 g

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