Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 150 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de rhum
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau tiède
- 25 g de levure boulangère fraîche
- 650 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 50 g d'eau de fleur d'oranger
- 50 g de lait
- 3 œufs
- 2 pincées de sel
Le jour même
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre perlé
- 100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
- 50 g d'amandes effilées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2137 kJ / 506 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 15.5 g
Alternative recipes
Oreillettes
3小時 40 分
Galette briochée aux pralines roses
7h 25min
Navettes
2h
Fougasse aux grattons
2h
Brioches des Rois au praliné
5h 35min
Pompes à l'huile
3小時
Nougats noirs
3小時
Calissons d'Aix
24h
Brioche des rois
6h 35 min
Bûche de Noël à la crème de marrons
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Brioche roulée comme une galette des Rois
3h 50min
La fougasse d'Aigues-Mortes
45min