Kartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Nordseekrabben

Kartoffel-Blumenkohl-Suppe mit Nordseekrabben

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Prep. 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Schalotten
60 g
Butter
40 g
Blumenkohlröschen davon 150 g kleine (1 x 1 cm)
750 g
Salz
1 ½ TL
Kartoffeln in Stücken
200 g
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Wasser
500 g
Sahne
400 g
Muskat, frisch gerieben
1 Msp.
Nordseekrabben gegart
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 2200 kJ / 525 kcal

Fat 41 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 17 g

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