Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gelbe Paprikasuppe
- 2 Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 1000 g gelbe Paprika in Stücken
- 750 g Wasser
-
2
Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
or 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Kurkuma
- 1 - 2 EL Speisestärke
- 200 g Sahne
Rote Paprikasuppe
- 2 Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 1000 g rote Paprika in Stücken
- 750 g Wasser
-
2
Würfel Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
or 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 30 g Tomatenmark
- 1 EL Speisestärke
- 200 g Sahne
Garnitur
- Olivenöl zum Beträufeln
- 200 g Feta zerkrümelt
- Majoran abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 325 kcal / 1360 kJ
- Protein
- 7 g
- Fat
- 24 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fibre
- 7.7 g
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