Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
- 700 g di acqua
- 500 g di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
-
½
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
or ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa - 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1812.5 kJ / 433.2 kcal
- Protein
- 29.2 g
- Carbohydrates
- 39.7 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 800.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Platessa al pomodoro
30 min
Finocchi gratinati alla crescenza e taleggio
55 min
Piselli al prosciutto
20 min
Cotechino in crema di lenticchie
1h
Purè di patate
50 min
Cotechino e lenticchie
1h
Zuppa di vongole e uova
40 min
Risotto alla parmigiana
30 min
Bocconcini di pollo ai capperi
30 min
Cotechino in crosta di purè
1h 30 min
Risotto ai quattro formaggi
40 min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35 min