Puré de coliflor

Puré de coliflor

4.5 299 rating

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredients

500 g de agua
700 g de ramilletes de coliflor
50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
2 dientes de ajo
100 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 314.7 mg

Protein 3.3 g

Calories 740 kJ / 177 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 3.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 136 35 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa de coliflor con grelos

45min

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

40min

Crema de espárragos verdes y espinacas

40min

Puré de coliflor

25min

Guarnición de guisantes partidos al estilo inglés

20min

Crema de coliflor con bacalao y beicon

30min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Puré de coliflor trufado

25min

Crema de coliflor y garbanzos

40min

Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes

40min

Sopa de coliflor al curry

40min

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

45min