![Poulet pékinois Poulet pékinois](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2D61057E-1869-4751-A724-75D1374B21E3/Derivates/FF40B940-BCC8-4827-B8EC-688BE2674483.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g d'oignons en botte, avec env. 3 cm de vert
- 20 g d'huile de sésame, vierge
- 450 g de carottes, en morceaux
- 130 g d'eau
-
10
g de pâte de tamarin
or 10 g de sauce de soja - 600 g de poitrine de poulet, en morceaux (env. 3 cm)
- 200 g de champignons shiitake frais, en quartiers
-
100
g de pousses de soja, fraîches
or 100 g de pousses de soja, en conserve - 10 g de gingembre, frais, épluché, en fines lamelles
-
1
c. à café de pâte de curry rouge
or 1 - 2 pincée(s) de poivre de Cayenne, moulu, selon les goûts - 150 g de nouilles de riz, fines
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1824 kJ / 434 kcal
- Protein
- 42.3 g
- Carbohydrates
- 42.3 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 5.8 g
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