Spaghetti med pesto og bagt græskar

Spaghetti med pesto og bagt græskar

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 portioner

Ingredients

fed hvidløg
6
ekstra jomfruolivenolie
50 g
græskar skåret i stykker (2-3 cm)
400 - 450 g
parmesanost
50 g
citron kun juice
1
havsalt
basilikumblad
40 g
babyspinat, frisk
100 g
sort peber, stødt
vand
1500 g
asparges trimmet og skåret i tre
1 bundt
cherrytomat skåret i halve
200 g
spaghetti (fuldkorn eller spelt)
220 g
valnødder, uden skal (ca. 40 g), groft hakket
1 - 2 spsk
rucola (ca. 60 g), til servering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 282 mg

Protein 18 g

Calories 2098 kJ / 500 kcal

Fat 25 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sam Wood 16 Recipes
International

You might also like...

Ærte- og pancetta risotto

30min

Spaghetti carbonara

40min

Farfalle antipasto pastasalat

No ratings

Artiskok-alfredosauce med pasta

45min

Vegetarlasagne

No ratings

Bagt mac and cheese med grøntsager

No ratings

Japansk ramen

No ratings

Soba nudler

No ratings

Japanske ramen nudler

No ratings

Dumpling dej

1 h

Kinesiske ægnudler

1 h

Ris-bowls med laks (2500 kcal)

No ratings

Show all

Show all