Crêpes de sarrasin

Crêpes de sarrasin

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Prep. 30min
Total 45min
12 portions

Ingredients

Crêpes
  • gruyère coupée en morceaux
    200 g
  • farine de sarrasin
    170 g
  • graine de chia
    1 c. à soupe
  • graine de chanvre
    1 c. à soupe
  • sel
    1 c. à café
  • œufs de gros calibre
    2
  • lait d’amandes non-sucré
    550 g
  • huile végétale à frire
Assemblée
  • jambon Forêt-Noire
    12 tranche
  • de bébés épinards frais (optional)
    85 g
  • œufs de gros calibre
    12
  • poivre noir moulu pour l'assaisonnement

Nutrition per 1 portions

Calories 230.7 kcal / 965.1 kJ
Protein 17.2 g
Fat 12.2 g
Carbohydrates 13.2 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 3.6 g
Sodium 655.9 mg

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