Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

4.5 19 ratings
Prep. 10min
Total 45min
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolla a metà
    100 g
  • di carota pelate e a fette (3 mm)
    100 g
  • di gambo di sedano a fette (3 mm)
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di concentrato di pomodoro
    40 g
  • di paprika dolce o piccante, a piacere
    2 cucchiaini
  • di acqua
    600 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaio
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di fagioli cannellini in scatola sgocciolati e sciacquati
    1200 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • yogurt greco bianco, a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 386.8 kcal / 1618.3 kJ
Protein 21.1 g
Fat 15.1 g
Carbohydrates 44.7 g
Fibre 16.8 g
Saturated Fat 1.9 g
Sodium 1630 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...