Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

3.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 20min

20 pièces

Ingredients

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail

La farce

2 gousses d'ail
20 g de champignons noirs déshydratés réhydratés
2 oignons nouveaux en tronçons
1 bouquet de coriandre fraîche en tronçons
100 g d'échine de porc, désossée en cubes
200 g de filet de dinde, sans peau en cubes
⅓ de c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)

La poêlée

½ oignon rouge
4 cm gingembres frais
3 gousses d'ail
3 c. à soupe d'huile de sésame
500 g de chou chinois
3 carottes en julienne
2 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de cacahuètes grillées non salées
1000 g d'huile de friture
sauce chili sucrée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 52 g

Calories 3667 kJ / 873 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 98 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Fettuccine al ragù

1 h 10min

Soupe de pâtes et involtini de poulet

1 h 30min

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

1 h 25min

Galette des rois sésame noir et curd de yuzu

2 h 45min

Nouilles à ramen

1 h

Pâte à raviolis asiatiques

1 h

Sirop de vanille

30min

Ravioli au porc haché et bouillon

40min

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

10min

Sauce aux cacahuètes

1 h 20min

Soupe de gyozas

1 h

Tacos de porc, sauce à la bière

4 h 55min