Crostata al cioccolato e lamponi

Crostata al cioccolato e lamponi

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Prep. 30min
Total 2 h
12 fette

Ingredients

Pasta frolla al cacao
  • di burro a pezzi + q.b.
    120 g
  • di zucchero
    120 g
  • stecca di vaniglia i semini
    1
  • uovo
    1
  • di lievito in polvere per dolci
    ½ cucchiaino
  • di cacao amaro in polvere
    25 g
  • di farina tipo 00
    200 g
Ganache al cioccolato fondente
  • di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    200 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    130 g

Nutrition per 1 fetta

Calories 311 kcal / 1301 kJ
Protein 4.8 g
Fat 19.5 g
Carbohydrates 29.7 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 11.2 g
Sodium 72.7 mg

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