Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

No ratings
Prep. 40min
Total 2 h 40min
8 porții

Ingredients

Mousse de ciocolată
  • ciocolată amăruie, 70% cacao în bucăți
    200 g
  • ouă
    4
  • rachiu de pere (optional)
    50 g
  • unt tăiat bucăți
    50 g
  • frișcă lichidă
    250 g
Compot de pere cu mirodenii
  • vin alb sec
    200 g
  • rachiu de pere (optional)
    30 g
  • zahăr
    50 g
  • șofran
    1 priză
  • băț de scorțișoară
    1
  • anason stelat
    2 bucăți
  • păstăi de cardamom
    2
  • pere descojite, tăiate în bucăți (3 cm)
    600 g
Frișca și asamblare
  • biscuiți amaretti
    40 g
  • frișcă lichidă
    300 g
  • zahăr vanilat, preparat în casă
    20 g

Nutrition per 1 porție

Calories 582 kcal / 2435 kJ
Protein 7 g
Fat 44 g
Carbohydrates 39 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 26 g
Sodium 66 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...