Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

4.7 3 rating

Prep. 10min

Total 13 h

6 portions

Ingredients

La ganache montée à la fleur d'oranger (la veille)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de crème liquide 35% m.g.
20 g d'eau de fleur d'oranger
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le pain d'épices

15 - 20 g de beurre pour les moules
le zeste d'une orange non traitée
40 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de farine de blé
200 g de miel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
80 g de figues sèches coupées en morceaux

Les chapeaux de sorcière

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 minicornets de glace prêts à garnir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.2 g

Calories 3695 kJ / 884 kcal

Fat 49.2 g

Carbohydrates 102 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Halloween 10 Recipes
France

You might also like...

Cupcakes araignée

55min

Assortiment de truffes au chocolat

45min

Napolitain

73 h 40min

Dômes banane et chocolat

6 h 30min

Ganache au chocolat

20min

Biscuits aquarium

1 h 45min

Macarons à la griotte

48 h

Fraiseburgers

2 h 45min

Tartelettes crème mentholée-fraises

2 h

Cookies aux chocolat et canneberges

55min

Bûche pistache-framboise

2 h 15min

Gâteau piñata surprise au chocolat

3 h