Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

4.9 14 ratings
Prep. 20min
Total 3 h 25min
9 portions

Ingredients

La brioche
  • de lait
    120 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    10 g
  • de paprika
    1 c. à café
  • de farine T00 (équivalent T45) et un peu pour fariner
    250 g
  • œuf
    1
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • de sel
    5 g
La garniture
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'oignons coupés en quartiers ou en rondelles (1 cm)
    200 g
  • d'eau
    20 g
  • de sel
    2 pincées
  • de cheddar râpé
    150 g
  • de bacon fumé en morceaux
    80 g
  • œuf
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 294.8 kcal / 1233.4 kJ
Protein 11.9 g
Fat 15.8 g
Carbohydrates 27.5 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 481.9 mg

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