Couscous d'agneau aux légumes verts

Couscous d'agneau aux légumes verts

4.9 7 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

250 g de grosses graines de couscous
200 g d'eau tiède
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel
150 g d'oignons en quartiers
1 gousse d'ail
650 g d'épaule d'agneau désossée en morceaux
1 c. à soupe de ras el-hanout
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du poivre moulu
200 g de petits pois surgelés
200 g de fèves surgelées
40 g de beurre en morceaux
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 46 g

Calories 3226 kJ / 771 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Plateau de douceurs sucrées et salées pour maman

20min

Pancakes à la farine semi-complète et au son d’avoine

25min

Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits

40min

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4 h 15min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2 h

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

2 h

Dorer 250 g de poulet en lanières

15min

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1 h

Pains au yaourt orientaux

55min

Entremets mangue et riz à la coco

13 h

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 h 25min

Shot de jus détox au concombre

10min