Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

4.3 4 ratings
Prep. 40min
Total 1 h 30min
6 porzioni

Ingredients

Pasta fresca
  • 4 uova
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di farina di semola + q.b.
Ripieno
  • 150 g di prosciutto crudo a pezzi
  • 300 g di formaggio Squacquerone
  • 20 g di latte
Terminare la preparazione
  • 50 g di burro
  • Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 513 kcal / 2146.3 kJ
Protein 23.9 g
Fat 29.8 g
Carbohydrates 39.7 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 13.9 g
Sodium 727 mg

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