Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tagliolini au cabillaud et au combava
Prep. 10min
Total 25min
4 portions
Ingredients
-
gros sel pour l'eau des pâtes
-
100 g d'échalotes
-
1 c. à soupe de persil frais
-
1 gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
1 c. à café rase de piment d'Espelette
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
450 g de cabillaud en morceaux (2 cm)
-
2 pincées de sel
-
le zeste d'½ combava et un peu pour le dressage
-
100 g d'eau et un peu pour la cuisson des pâtes
-
50 g de crème
-
400 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliolini
Nutrition per 1 portion
Calories
447.6 kcal /
1872.7 kJ
Protein
30.3 g
Fat
7.2 g
Carbohydrates
64.5 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
1.1 g
Sodium
326.8 mg
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