Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

4.3 345 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 porcje

Ingredients

2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)
15 g mąki pszennej
250 g białego wina, wytrawnego
200 g dżemu jagodowego

200 g dżemu z czarnej porzeczki
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 - 2 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
500 - 700 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
1 łyżka masła
1 - 2 gałązki tymianku, świeżego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 393.9 mg

Protein 1.8 g

Calories 850 kJ / 203 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 Recipes
Poland

You might also like...

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

1 h 10min

Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym

30min

Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami

45min

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

13 h 20min

Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem

7 h 40min

Zapiekanka ze spiralizowanych batatów z kurczakiem (TM6, TM7)

1 h 10min

Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami

1 h 20min

Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami

55min

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6, TM7)

1 h 40min

Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)

1 h 40min

Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów

50min

Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane

45min