Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Taze Otlu Kuzu
- 700 - 720 g kuzu pirzola (2 bütün parça), her biri yakl. 360 g, kalın yağ tabakası çıkarılmış
- tuz, damak tadınıza göre
- karabiber, damak tadınıza göre
- 1 dilim beyaz tost ekmeği, kenarlarıyla birlikte, küçük parçalara bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- ½ tk kuru kekik
- 1 limonun kabuğu, sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 20 g zeytinyağı, ekstra 0.5 tk zeytinyağı
- 20 g tereyağı, ekstra 0.5 tk tereyağı
-
1
yk Dijon hardalı
or 1 yk hardal
Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
- 500 g kaynar su
- 250 g bezelye, dondurulmuş, çözdürülmüş
- 350 g kuşkonmaz, odunsu kısımları kesilip atılmış
- 30 g krema, yüksek yağ oranlı
- 20 g tereyağı, yumuşak
- ½ tk tuz
- 2 tutam karabiber
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3064.6 kJ / 732.5 kcal
- Protein
- 55.3 g
- Carbohydrates
- 17.6 g
- Fat
- 48.6 g
- Saturated Fat
- 20.6 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 1072.8 mg
Alternative recipes
Kızarmış Ekmekler Üstünde Kuşkonmaz Kreması ve Yumurta
No ratings
Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli
16小時
Rakılı Enginarlı Adaçaylı Fava
2h 55 min
Tayvan Usulü Buharda Etli Yapışkan Pirinç
No ratings
Moscow Mule
No ratings
Buharda pişmiş karides
15min
Mantarlı ve Kuruyemişli Domates Dolması
1h 5min
Zeytinyağlı Enginar
1小時
Sebzeli Kızarmış Tavuk
1小時 10 分
Gazpacho
10min
Altın Süt
10min
Sebzeli Nohut Yahnisi
45 分