Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Taze Otlu Kuzu
- 700 - 720 g kuzu pirzola (2 bütün parça), her biri yakl. 360 g, kalın yağ tabakası çıkarılmış
- tuz, damak tadınıza göre
- karabiber, damak tadınıza göre
- 1 dilim beyaz tost ekmeği, kenarlarıyla birlikte, küçük parçalara bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- ½ tk kuru kekik
- 1 limonun kabuğu, sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 20 g zeytinyağı, ekstra 0.5 tk zeytinyağı
- 20 g tereyağı, ekstra 0.5 tk tereyağı
-
1
yk Dijon hardalı
or 1 yk hardal
Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
- 500 g kaynar su
- 250 g bezelye, dondurulmuş, çözdürülmüş
- 350 g kuşkonmaz, odunsu kısımları kesilip atılmış
- 30 g krema, yüksek yağ oranlı
- 20 g tereyağı, yumuşak
- ½ tk tuz
- 2 tutam karabiber
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3064.6 kJ / 732.5 kcal
- Protein
- 55.3 g
- Carbohydrates
- 17.6 g
- Fat
- 48.6 g
- Saturated Fat
- 20.6 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 1072.8 mg
Alternative recipes
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1h
Somon ve Rezeneli Risotto
25min
Zencefilli Acı Biberli Salata Sosu
5min
Kıvrık Sebzeli, Hellim Peynirli Tart
No ratings
Baharat ve Ananaslı Salata Sosu
No ratings
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35min
Tatlı Patates ve Remoulade Soslu Bonfile
1h 30min
Yaban Mersini ve Zencefilli Kahvaltılık Smoothie
10min
Mangolu Hindistan Cevizli Yoğurt
10min
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1h 5min
Naneli Salata Sosu ve Narenciye Salatası
30min
Mantarlı Risotto (2 porsiyon)
35min