Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Taze Otlu Kuzu
- 700 - 720 g kuzu pirzola (2 bütün parça), her biri yakl. 360 g, kalın yağ tabakası çıkarılmış
- tuz, damak tadınıza göre
- karabiber, damak tadınıza göre
- 1 dilim beyaz tost ekmeği, kenarlarıyla birlikte, küçük parçalara bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- ½ tk kuru kekik
- 1 limonun kabuğu, sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 20 g zeytinyağı, ekstra 0.5 tk zeytinyağı
- 20 g tereyağı, ekstra 0.5 tk tereyağı
-
1
yk Dijon hardalı
or 1 yk hardal
Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
- 500 g kaynar su
- 250 g bezelye, dondurulmuş, çözdürülmüş
- 350 g kuşkonmaz, odunsu kısımları kesilip atılmış
- 30 g krema, yüksek yağ oranlı
- 20 g tereyağı, yumuşak
- ½ tk tuz
- 2 tutam karabiber
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3064.6 kJ / 732.5 kcal
- Protein
- 55.3 g
- Carbohydrates
- 17.6 g
- Fat
- 48.6 g
- Saturated Fat
- 20.6 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 1072.8 mg
Alternative recipes
Provencal Baharatlı Şeftalili Tavuk ve Basmati Pilavı
1h
Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto
30min
Rendelenmiş Havuç Salatası
10 分
Rokforlu ve etli pırasa çorbası
30min
Uzakdoğu Sebzeleri Eşliğinde Beş Baharatlı Mantarlı Ördek ve Pirinç Pilavı
1h 5min
Nohut ve Bulgurlu Bowl
30min
Portakallı Sıcak Şarap
20 分
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1h
Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)
1小時 40 分
Buharda pişmiş balık filetoları
25 分
Hindistan Cevizi Sütlü Kakaolu Puding
15min
Humus
1h