Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Taze Otlu Kuzu
- 700 - 720 g kuzu pirzola (2 bütün parça), her biri yakl. 360 g, kalın yağ tabakası çıkarılmış
- tuz, damak tadınıza göre
- karabiber, damak tadınıza göre
- 1 dilim beyaz tost ekmeği, kenarlarıyla birlikte, küçük parçalara bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- ½ tk kuru kekik
- 1 limonun kabuğu, sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 20 g zeytinyağı, ekstra 0.5 tk zeytinyağı
- 20 g tereyağı, ekstra 0.5 tk tereyağı
-
1
yk Dijon hardalı
or 1 yk hardal
Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
- 500 g kaynar su
- 250 g bezelye, dondurulmuş, çözdürülmüş
- 350 g kuşkonmaz, odunsu kısımları kesilip atılmış
- 30 g krema, yüksek yağ oranlı
- 20 g tereyağı, yumuşak
- ½ tk tuz
- 2 tutam karabiber
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3064.6 kJ / 732.5 kcal
- Protein
- 55.3 g
- Carbohydrates
- 17.6 g
- Fat
- 48.6 g
- Saturated Fat
- 20.6 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 1072.8 mg
Alternative recipes
Pastırmalı Humus
15min
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1h 5min
Somon Tartar Yatağında Avokado ve Yumurta
No ratings
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35 分
Limonlu Sabayon Soslu Kuşkonmaz, Parmesanlı Pirinç Pilavı
1小時
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45min
Long Island Ice Tea
No ratings
Baharatlı Kıvrık Havuç Turşuşu
30min
Yıldız Anasonlu Tatlı Patates Çorbası
45min
Pesto Soslu Makarna Salatası
35 分
Kızarmış Kıvrık Patatesler ve Sarımsaklı Sos
45min
Gorgonzolalı Brokoli Çorbası
40min