Compatible versions
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
10
g de café en grains
or 10 g de café moulu -
5
c. à café de sucre roux
or 5 c. à café de sucre en poudre - 1 c. à café de poivre noir en grains
- 2 ½ c. à café de sel
- 2 c. à café de paprika
- 2 c. à café d'ail en poudre
- 60 g d'huile d'olive et un peu pour la cuisson des steaks
- 60 g de vinaigre balsamique
-
500
g de steaks de bœuf, dans le filet en 2 morceaux de 3 cm d'épaisseur
or 500 g de bavette de bœuf (2 bavettes) de 3 cm d'épaisseur - 100 g de mélange de fruits rouges surgelés
- 1 c. à café de moutarde
- 200 g de laitue
- 200 g de tomates cerise coupées en deux
- ½ c. à café de fleur de sel
- ½ c. à café de poivre noir fraîchement moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 527.7 kcal / 2208 kJ
- Protein
- 25.3 g
- Fat
- 40.4 g
- Carbohydrates
- 17.7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Sodium
- 1788.8 mg
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