Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

4.3 13 ratings

Prep. 40min

Total 9 h

8 portions

Ingredients

La farce (la veille)

250 g d'eau
250 g d'épinards surgelés
15 g d'échalote
20 g de beurre
200 g de ricotta fraîche
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les tortellini (le jour même)

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur
4 œufs
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 391.6 mg

Protein 12.4 g

Calories 1231.2 kJ / 294.3 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 39.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mes pâtes à l'italienne 14 Recipes
France

You might also like...

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

1 h 10min

Pain cétogène à la farine de coco

50min

Spritz sans alcool fraise-gingembre

15min

Pickles de carottes épicées en spirales

30min

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

504 h

Faire rissoler des poires

15min

Mayonnaise au poivre

5min

Cocktail citron et thym

45min

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

40min

Confit de tomates cerise rôties au miel

45min

Ravioli ricotta et épinards

1 h 10min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1 h 50min