Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.5 50 rating

Prep. 20min

Total 4 h

4 porții

Ingredients

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (optional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2371.9 mg

Protein 41.6 g

Calories 2944 kJ / 703.8 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 86.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătește românește 14 Recipes
International

You might also like...

Gulaș

Gulaș

2 h 35min

Pomana porcului

Pomana porcului

15min

Tocăniță de porc cu ardei

Tocăniță de porc cu ardei

40min

Tocăniță în stil grecesc

Tocăniță în stil grecesc

45min

Cartofi în stil Rösti Bern

Cartofi în stil Rösti Bern

40min

Lasagna paleo

Lasagna paleo

55min

Pui cu boia și sos de smântână

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15min

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

1 h

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1 h 10min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35min

Mămăligă tradițională

Mămăligă tradițională

1 h

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4 h