Pilaf aromat cu pui
TM6 TM5 TM31

Pilaf aromat cu pui

4.3 (7 ratings)

Ingredients

  • 400 g orez alb, tip basmati
  • 10 cm ghimbir proaspăt, descojit și tăiat felii
  • 6 căței de usturoi
  • 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), curățată și tăiată în jumătăți
  • 50 g ulei de măsline
  • 2 bețe de scorțișoară
  • 10 păstăi de cardamom, zdrobite
  • 2 foi de dafin, uscate
  • 1 lingură coriandru măcinat
  • ½ linguriță cuișoare măcinate
  • 2 lingurițe semințe de chimion
  • 1 linguriță nucșoară măcinată
  • ¼ - ½ linguriță pudră de chilli, după gust
  • 500 g pulpe de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți (3 cm)
  • 400 g roșii cuburi, din conservă
  • 100 g vin alb, sec
  • 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
  • 2 lingurițe sare
  • 1 linguriță piper negru măcinat
  • 800 g apă
  • 3 frunze de curry, proaspăt
  • 350 g fasole Bob lat, congelată (sau proaspătă), în păstăi
  • 5 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru decor

Nutrition
per 1 porție
Calories
2038.4 kJ / 485.3 kcal
Protein
25.6 g
Carbohydrates
59.3 g
Fat
13.9 g
Saturated Fat
2.7 g
Fibre
9.9 g
Sodium
885.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes