Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
TM6 TM5 TM31

Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii

3.3 (39 ratings)

Ingredients

Ardeii umpluți și orezul

  • 70 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 1 cățel de usturoi (optional)
  • 300 g carne tocată de vită
  • 2 felii pâine albă, tăiată bucăți
  • 20 g muștar
  • ½ linguriță sare
  • 1 linguriță boia de ardei, dulce
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 1 ou
  • 4 ardei grași, roșii, verzi sau galbeni
  • 1200 g apă
  • 2 cuburi de concentrat de legume (pentru 0,5 l)
    or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
  • 250 g orez prefiert

Sosul de roșii

  • 40 g unt, tăiat bucăți
  • 40 g făină
  • 500 g pulpă de roșii, din conservă
  • 50 g piure de roșii (concentrat)
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță zeamă de lămâie

Nutrition
per 1 porție
Calories
2712 kJ / 648 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
80 g
Fat
23 g
Fibre
8.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes