Compatible versions
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
40
g oleju
or 40 g oliwy z oliwek - 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 170 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 1 ząbek czosnku
- 750 g mięsa wołowego, bez ścięgien i kości, pokrojonego w 3 cm kostkę, osuszonego ręcznikiem papierowym
- 400 g miąższu dyni, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 800 g wody
- 2 - 3 liście laurowe, suszone
- 4 ziela angielskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka cukru
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 2 ½ łyżeczki soli
- 800 g kopytek, gotowych (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1993.3 kJ / 476.4 kcal
- Protein
- 35.1 g
- Carbohydrates
- 54.4 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1241.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Gulasz wołowy z dynią i kopytkami
1小時 45 分
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2小時 40 分
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40 min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1h
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Potrawka z indykiem, warzywami i ryżem
50 min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45 min
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1小時 45 分
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2h 50 min
Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Rumienienie wieprzowiny z cebulą
15 min