Trifle de Champagne y frutos rojos
TM6

Trifle de Champagne y frutos rojos

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Ingredients

Galletas trituradas

  • 200 g de soletas

Salsa de frutos rojos

  • 250 g de fresas
    or 250 g de fresas congeladas
  • 250 g de frambuesas
    or 250 g de frambuesas congeladas
  • 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de chamapagne
  • 1 ½ cditas agar-agar

Crema

  • 50 g de azúcar
  • 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 300 g de mascarpone

Montaje

  • 200 g frambuesas, para adornar
    or 200 g de cereza en almíbar, para adornar
  • 20 g de hojas de menta frescas, para adornar

Nutrition
per 1 vaso
Calories
1010.3 kJ / 241.5 kcal
Protein
3.3 g
Carbohydrates
22.6 g
Fat
14.8 g
Saturated Fat
8.3 g
Fibre
2.2 g
Sodium
95.5 mg

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