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Pan de molde con frutas deshidratadas

Pan de molde con frutas deshidratadas
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Prep. 15min
Total 2 h 30min
12 rebanadas
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Ingredients

  • 150 g de pasas sin semillas
  • 80 g de orejones de albaricoque en mitades
  • 80 g de dátiles sin hueso en mitades
  • 180 g de leche (y algo más para pincelar)
  • 180 g de agua
  • 30 g de miel
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza
  • 200 g de harina de repostería
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ½ cucharadita de cardamomo molido
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 1 huevo
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar moreno

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 31.1 mg
Protein 6.9 g
Calories 1085 kJ / 259 kcal
Fat 2 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 55.3 g

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