鮭魚花椰菜飯佐酪梨莎莎醬

鮭魚花椰菜飯佐酪梨莎莎醬

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Prep. 25min

Total 1 h 40min

2 人份

Ingredients

舒肥鮭魚

新鮮去骨鮭魚排對切成2個方塊
220 克
鹽
1 - 1 ¼ 茶匙
橄欖油
1 茶匙
水
1900 克

檸檬花椰菜飯

白花椰菜洗淨，取小朵
350 克
冷凍毛豆仁退冰解凍
100 克
橄欖油
10 克
白胡椒粉依個人口味調整
1 小撮
鹽依個人口味調整
¼ 茶匙
檸檬皮屑
¼ 茶匙
檸檬汁
1 茶匙

酪梨莎莎醬

香菜取葉子
3 枝
洋蔥切塊
50 克
新鮮青辣椒對半，去籽
½
番茄 (約 50-60克)，切塊
½
酪梨熟，去皮去籽
200 克
檸檬汁
½ 大匙
鹽
½ 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 3246.9 mg

Protein 38.6 g

Calories 2523.6 kJ / 603.2 kcal

Fat 40.8 g

Fibre 14.8 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 29.8 g

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