Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

4.1 73 ratings
Prep. 15min
Total 15min
4 Portionen

Ingredients

  • Cantaloupe-Melone in Stücken
    300 g
  • gelbe Paprika in Stücken
    300 g
  • Gurke in Stücken
    300 g
  • Joghurt, 10% Fett
    100 g
  • Orangensaft, frisch gepresst
    40 g
  • Weißweinessig
    20 g
  • Curry
    1 TL
    1 TL Kurkuma
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer aus der Mühle
    ½ TL
  • Basilikum abgezupft
    2 Stängel
  • Kerbel abgezupft
    5 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    60 g
  • Schwarzkümmel-Samen
    ½ TL
  • Halloumi in Scheiben
    225 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 376 kcal / 1574 kJ
Protein 12 g
Fat 28 g
Carbohydrates 23 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 11 g
Sodium 1141 mg

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