Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Glazurowana szynka
Prep. 45min
Total 54 h
12 porcji
Ingredients
-
1000 g wody
-
200 g soli
-
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
-
150 g soku ananasowego
-
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
-
30 g brandy (optional)
-
20 g sosu sojowego
-
1 łyżka syropu klonowego1 łyżka miodu
-
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
2 szczypty cynamonu, mielonego
-
1 gwiazdka anyżu
-
goździki (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
5353.2 mg
Protein
59 g
Calories
2142 kJ /
510 kcal
Fat
25 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
8.8 g
Carbohydrates
12 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje
20 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Karp w migdałowej panierce
1 h 40min
Świąteczny nadziewany kurczak
2 h 10min
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1 h 40min
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1 h 50min
Angielskie ciasto z bakaliami i marcepanem (Simnel cake)
3 h
Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)
40min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9 h 15min
Karp w szarym sosie
1 h 10min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5 h 10min
Indyk w kruchym cieście
1 h 30min
Chleb litewski na miodzie
30 h
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 h