Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pomarańczowa solanka i marynowanie indyka
- 4 pomarańcze, ekologiczne (patrz wskazówka)
- 2 ząbki czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1500 g wody
- 100 g syropu klonowego
- 90 g soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 tuszka z indyka, w całości (4,5-5 kg)
Nadzienie
- 1000 g wody
- 150 g ryżu brązowego
- 3 ząbki czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 500 g białej kiełbasy, surowej, bez osłonek, podzielonej na kawałki (patrz wariant)
- 50 g rodzynek
Glazura pomarańczowa
- 80 g syropu klonowego
- 30 g sosu sojowego
- 4 goździki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4862 kJ / 1162.1 kcal
- Protein
- 126.3 g
- Carbohydrates
- 46.1 g
- Fat
- 50.1 g
- Saturated Fat
- 15.6 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 5898.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Wieprzowina vindaloo
4小時 15 分
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20min
Nadziewany kurczak na Varomie
1h 45min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1小時 5 分
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Kokosowy kurczak po malajsku
10h
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2h
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min