Pain au thym

Name: Pain au thym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 260 g d'eau; 25 g de levure boulangère fraîche; 2 branches de thym frais; 500 g de farine de blé; 15 g d'huile d'olive; 1 c. à café bombée de sel

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Prep. 20min

Total 1 h 15min

4 parts

Ingredients

260 g d'eau
25 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche, (voir "Conseil(s)")
15 g de sucre en poudre (optional)
2 branches de thym frais effeuillées, et 1 c. à soupe

3 c. à soupe de thym déshydraté
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g d'huile d'olive
1 c. à café bombée de sel