Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4.5 32 ratings

Prep. 20min

Total 4 h

4 Portionen

Ingredients

BBQ-Sauce

Vollrohrzucker
55 g
Ketchup
250 g
Rotweinessig
50 g
Worcestersauce
1 TL
Senf
1 ½ TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Paprikapulver, edelsüß (siehe Tipps)
1 EL
Tabasco® nach Geschmack
5 - 6 Tropfen
Flüssigrauch (siehe Tipps)
10 g

Vorbereitung und Backen des Hendls

Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
500 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (2-3 cm)
600 g
Olivenöl
50 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
3 Zweiglein

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1951 mg

Protein 34 g

Calories 2176 kJ / 520 kcal

Fat 18 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen! 71 Recipes
Austria

You might also like...

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

1 h

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1 h 30min

Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

3 h 25min

Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu

1 h 35min

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1 h 20min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50min

Wraps mit RUPP Cheddar und gebratener Hühnerbrust

35min

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

2 h 30min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1 h 10min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Fiakergulasch

2 h 15min

Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen

2 h