Mochi glacé au sésame noir

Mochi glacé au sésame noir

3.2 5 ratings

Prep. 1 h

Total 23 h

12 pièces

Ingredients

L'avant-veille

50 g de graines de sésame noir
60 g de sucre en poudre
100 g de lait
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 jaunes d'œufs
¼ c. à café d'extrait naturel de vanille
2 pincées de sel

Le jour même

140 g de sucre en poudre
120 g de farine de riz gluant
180 g d'eau
3 - 5 c. à soupe de fécule de maïs
fécule de maïs pour fariner

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 41.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 988.4 kJ / 236.2 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

You might also like...

Véritables falafels, sauce au tahini

24 h 30min

Crème aux noisettes, chocolat noir et dattes

20min

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

4 h 30min

Lait d'avoine

1 h 10min

Limonade citron vert et gingembre

15min

Mochis à la pâte anko

14 h 40min

Lait de coco

10min

Lait de noisette

45min

Kaiserschmarrn (crêpe sucrée aux raisins secs)

35min

Porridge au coulis de fraises

20min

Pain sans gluten au sarrasin, au riz complet et au lin

1 h 5min

Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)

2 h 20min