Skip to main content Search
Petit écolier salé aux olives

Petit écolier salé aux olives
5.0 2 rating
Prep. 30min
Total 50min
12 pièces
Sign up for free

Ingredients

Les biscuits au parmesan
  • 100 g de parmesan en morceaux
  • 180 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 120 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 2 jaunes d'œufs
  • 2 branches de thym frais effeuillées
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
La crème à tartiner
  • 80 g de fromage à tartiner
  • 30 g de crème fraîche
  • 2 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
La gelée aux olives
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
  • 100 g d'olives noires dénoyautées
  • 5 g d'huile d'olive
  • 15 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 20 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 295.3 mg
Protein 5.8 g
Calories 893.2 kJ / 213.5 kcal
Fat 15.6 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 8.5 g
Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Goûters sucrés et salés 23 Recipes
France

You might also like...

Gougères au beaufort

4.9(11)

25min

Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes

4.2(19)

1 h 15min

Bûche salée au saumon

4.8(60)

3 h

Mantecados (biscuits sablés andalous)

3.5(10)

2 h

Brioches roulées salées

4.3(9)

4 h 45min

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4(21)

3 h 15min

Tartinade de feta fouettée et miel aux épices

5.0(3)

5min

Muffins romarin et ail

5.0(9)

1 h 15min

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

4.6(71)

40min

Entremets chocolat-cacahuète

4.2(20)

12 h

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

4.2(13)

2 h

Tarte à la mangue sur sablé breton

4.8(16)

14 h 30min