Galletas estrella con glaseado

Galletas estrella con glaseado

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Prep. 1 h
Total 2 h 15min
46 unidades

Ingredients

Masa de galletas
  • de azúcar moreno
    70 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
    120 g
  • huevo
    1
  • de jarabe de arce
    150 g
  • de melaza de caña
    150 g
  • de jengibre molido
    2 cucharaditas
  • de canela molida
    2 cucharaditas
  • de clavo molido
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de harina de repostería
    500 g
  • de cacao puro en polvo
    55 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de levadura química en polvo
    ¼ de cucharadita
  • de bicarbonato
    ⅛ de cucharadita
Glaseado
  • de azúcar
    200 g
  • clara de huevo (35 g)
    1
  • de zumo de limón
    4 - 5 gotas

Nutrition per 1 unidad

Calories 104 kcal / 434 kJ
Protein 1.4 g
Fat 2.5 g
Carbohydrates 19.8 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 1.5 g
Sodium 36 mg

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